Το προτεινόμενο έργο αφορά στην έρευνα, τον σχεδιασμό και κατασκευή μηχανήματος διαλογής - ταξινόμησης – συσκευασίας  κερασιού.

Το Force Cherry έχει σχεδιαστεί για την ηλεκτρονική ταξινόμηση κερασιών, cherry tomatoes και παρόμοιων φρούτων. Είναι ένα μηχάνημα που χάρη στον ειδικό σχεδιασμό και στο λογισμικό του, παρέχει υψηλή ταχύτητα κίνησης των ράουλων χωρίς να πληγώνονται τα φρούτα. Το σύστημα ανίχνευσης των φρούτων χρησιμοποιεί υψηλής ανάλυσης κάμερα τοποθετημένη πάνω στο μηχάνημα και η ταξινόμηση των φρούτων γίνεται σύμφωνα με το μέγεθος και χρώμα τους. Αυτό σας παρέχει την σιγουριά ότι το τελικό προϊόν πληροί όλες τις προδιαγραφές. Κατά την διαδικασία ταξινόμησης, σύστημα συμπιεσμένου αέρα οδηγεί τα φρούτα στην σωστή έξοδο του μηχανήματος. Όλα τα εξαρτήματα που έρχονται σε επαφή με τα κεράσια είναι κατασκευασμένα από πιστοποιημένο ανοξείδωτο χάλυβα, κατάλληλο για την επεξεργασία τροφίμων.